Menu

De kaart

Lunch, borrel en diner aan de Folkingestraat. Het 5-gangenmenu wisselt elke zeven weken en is er altijd ook vegetarisch.

5-gangenmenu €57,50 p.p.

Wisselt elke 7 weken · Altijd ook vegetarisch · Vraag naar het wijnarrangement

Steak Tartaar

aubergine · miso · ui · brioche · rettich · cress

Zalm

ajo blanco · venkel · bieslook · druif · amandel · bladerdeeg

Zeebaars

spitskool · tomasu · aardpeer · hazelnoot · nori

Stoof & Rosbief

ras el hanout · aardapel · palmkool · oesterzwam · waterkers

Peer

koek · meringue · sinaasappel · framboos · pecan · vanille

Lunch

12-uurtje

Klassiek

€16,50

Uitsmijter ham en/of kaas, broodje kroket & mosterdsoep

Vega (v)

€16,50

Vegetarische soep, salade geitenkaas & biologische groentekroket met brood

XO

€17,50

Tom kha kai, Caesar salad & kleine XO Burger

Vis

€18,50

Salade zalm, toast makreel, bao met Holtkamper garnalenkroketje & cocktailsaus

Specials

Gua Bao Makreel

€18,50

Pittige gerookte makreel, uienchutney, taugé, zoetzure komkommer, uitjes & koriander

Gua Bao Buikspek

€17,50

Oosters buikspek, vietnamese dressing, zoetzuur, sriracha, lente ui & koriander

Steak Sandwich

€18,50

Gekruide biefstuk, groene kruiden, zure room, nacho's, salsa, rode ui & Parmezaanse kaas

XO Burger

€16,50

Biologische runderburger, tomaat, gefrituurde uitjes, augurk, remoulade, huisgemaakte ketchup & frietjes

Club Sandwich Kip

€16,50

Gerookte kip, tomaat, gebakken spek, remoulade, rode ui, augurk, gekookt ei, mayonaise & frietjes

Club Sandwich Zalm

€18,50

Gerookte zalm, makreel, remoulade, komkommer, rode ui, augurk, gekookt ei, mayonaise & frietjes

Vega (v)

€15,50

Libanees brood, aubergine, ei, tomaat, komkommer, humus, ui, muhammara & zhug

Sandwich

Wit of bruin brood?

Pittige Kip

€11,50

Kippendij, uienchutney, taugé, rode ui, koriander, zoetzure komkommer, sriracha-mayonaise & gefrituurde uitjes

Makreel

€14,50

Gerookte makreel, remoulade, rode ui, augurk & kappertjes

Caprese

€10,50

Mozzarella, tomaat, groene kruiden, rode ui, pijnboompitten & balsamico

Soep

€8,50

Tom kha kai

Pittige kippensoep met kokos, koriander, champignons & citroengras.

Vegetarische Soep (v)

Wisselende soep

Mosterdsoep

Met prei en spekjes

Salade

Caesar

€17,50

Gerookte kip, bacon, croûtons, rode ui, augurk, gekookt eitje, tomaat & Parmezaan.

Geitenkaas

€17,50

Geitenkaas, bosvruchten, baklava, granaatappel, pistache & croutons

Zalm

€18,50

Gerookte zalm, avocado, mozzarella, soleil tomaat, rode ui, olie van bosui & ingelegde citroen

Pittige Thaise Biefstuk

€18,50

Gekruide biefstuk, thaise dressing, komkommer, cashew, ui, wortel, koriander & munt

Diner

Voor

Gang 1 of 2 van het menu

€13,50 / €17,50

er is ook een vegetarische optie

Hollandse Garnalenkroket

€19,50

salade,remoulade, aardappel, toast & groene kruiden

Hoofd

Steak (200 gram)

€31,50

biefstuk, jus, groene kruiden, aardappeltaartje, groente & tomaat

Vis van het menu

€17,50 / €27,50

gang 3 van het menu, er is ook een vegetarische optie

Vlees van het menu

€17,50 / €27,50

gang 4 van het menu, er is ook een vegetarische optie

Vega (v)

€24,50

falafel, spinazie, papadum, gegrilde groente, muhammara & zhug

Na

Wisselend dessert

€12,50

dessert van het menu

Rood fruit

€13,50

yoghurt, meringue, vers fruit, crumble & ijs

Kaas

€15,50

wisselende kazen met walnoten & dadel

Allergieën of dieetwensen? Geef het door bij je reservering of vraag het ons. Bekijk de allergenenkaart (externe site, opent in een nieuw venster)